近日，安徽合肥一家黄蜀郎鸡公煲门店出现了一起食品卫生问题，一位女子在该店就餐时发现所吃的排骨里面都是蛆，引发了广泛关注和热议。
据报道，该女子向店家反映情况后，店家表示这是供应商的问题，并仅同意退款并赔偿100元。由于女子对赔偿数额不满意，她拨打了12315投诉热线并将视频发到网上。随后，总部得知此事后与女子联系并表示要赔偿4888元，并要求删除视频。不过，女子觉得这个数字非常奇怪，怀疑是谐音是“死爸爸”，因此希望对方按照法律规定进行赔偿，目前双方还未就赔偿问题达成一致。
这件事情引起了人们的广泛关注和反思。一方面，食品卫生对于消费者的身体健康非常重要，商家应该保证所出售的食品是卫生的，对于出现质量问题应该主动向消费者道歉并进行合理的赔偿。另一方面，一家连锁店的形象和信誉反映着整个公司的形象和信誉，总部应该对所有加盟店的管理和控制做好，强化品牌形象和信誉。
这个事件提醒我们，经营企业需要认真对待消费者，保证品质和安全。同时，连锁店总部应该做好管理和控制，避免出现类似问题。