你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于清炖鸡汤的家常做法窍门，清炖鸡汤的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 在网上买了一只2斤左右的土鸡，解冻，洗干净，把鸡屁股沥干(用新鲜活鸡炖的鸡汤味道更鲜美)。
2、 1.锅里烧开水，放姜片和葱段，给鸡洗澡，迅速把里外的水煨出来。2.瓦锅放温水，放入鸡(整鸡)。加几片姜。
3、 大火煨1.5小时即可(出锅前20分钟加入葱段)。3.最后加入适量的盐调味，享受鸡汤的美味。
4、 黄油看似油腻，其实一点也不油腻。反而是当地鸡汤的精华。简单美味的鸡汤，亲爱的。你为什么不明白并留下来？我先来一碗充饥。
5、 炖鸡也可以蘸调料汁。我做了两种不同口味的调料。1.准备姜末和少许葱，加入少许盐和糖，拌匀腌制一会儿，然后在热锅里加热花生油，浇上。2.在少许姜末和葱中加入少许糖，搅拌均匀。热锅加热花生油和酱油，淋上。
6、 这两种调味汁味道都不错。喜欢姜的得1，不喜欢太浓姜的得2，不如像我一样两个都要。
以上就是清炖鸡汤的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。