带鱼怎么洗才能干净无腥味 带鱼按如下方法清洗干净且无腥味

2023-04-15 01:36:55

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1、将带鱼放入大而深的盆中,去除内脏和鳃。如果油炸,可以用剪刀剪掉鱼鳍和鱼尾,然后用清水洗净。

2、带鱼又腥又腻,很难用清水洗干净。简单的用温水(70度左右)把经过初步处理的带鱼洗干净。步骤是将带鱼放入温水中浸泡20秒,然后迅速捞出放入冷水中清洗。

3、如果怕带鱼腥味,就不用温开水洗了。把带鱼直接泡在碱水里(碱水一点点,但不要太浓,太浓的话带鱼身上的鳞片和银白色油脂层很容易清洗掉)。然后,用清水洗净,就很容易清洗了,也没有鱼腥味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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