欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。红烧鲍鱼的制作方法，怎么做红烧鲍鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：活鲍鱼。
2、食材：老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜；调料：鲍鱼汁、汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。
3、将活鲍鱼宰杀，去除内脏，用牙刷刷肉，清洗干净，将鸡鸭骨放入砂锅底部，加入汤，将清洗干净的鲍鱼放在上面，中火煮沸，小火炖8-9小时。
4、将炖好的鲍鱼放入盘中；在另一个锅中加入汤料和调味品，调好口味和颜色，用生粉勾芡后浇在煮熟的鲍鱼上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。