欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。家常大烩菜的做法，大烩菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：大白菜1500克，河北腌熟肉250克，炸丸子250克，炸豆腐150克，海带丝150克，宽粉丝150克。
2、辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱花少许，盐少许，味精少许。
3、练习：
4、(1)将白菜块、海带丝和粉丝放入沸水中煮至软化，捞出备用；
5、(2)油六成热时，将肉片和葱花放入炒锅中炸熟；葱香时放豆瓣酱翻炒入味；然后将白菜、海带丝、粉条放入炒锅翻炒后加入1.5升水；烧开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，小火炖5分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。