生理能值 关于生理能值介绍

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1、 生理能值是产能营养素在体内经过消化、吸收、代谢后所产生的能值，亦称为可利用能值。

2、每克碳水化合物、蛋白质和脂肪的生理能值分别为4 kcal(16．74 KJ)、4 kcal(16．74 KJ)和9 kcal(37．66 KJ)。

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