你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于莲子银耳汤功效与作用，莲子银耳汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 第一步：先准备好我们需要的食材，然后将银耳洗净去掉粗蒂，用刀切成小块，浸泡一会儿。制作前最好将银耳浸泡在水中，一般用冷水浸泡15分钟左右。
2、 第二步：枸杞去壳后，将枸杞和莲子清洗干净，放在一边。莲子提前用冷水泡2-3个小时，因为不先泡软很难煮，而且买的时候最好买去掉莲子心的莲子，因为带莲子心的莲子是苦的。
3、 第三步：将泡好的银耳和莲子放入锅中，加入适量开水。
4、 第四步：煮几分钟后关火，然后加入洗净的枸杞和适量冰糖。
5、 第五步：继续大火烧开。一般这个时候大火煮一个小时左右。注意最好是类似高压锅类型的锅，味道会更好。
6、 第六步：煮好的银耳莲子汤冷却后，放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来吃，味道会更好。
以上就是莲子银耳汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。