欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。怎么做豆腐脑，豆腐脑做法简述很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一小杯干黄豆。我用豆浆机里配发的量杯，泡了一杯多一点的黄豆，泡了7-8个小时。
2、加入豆浆机，加水1100ml，打豆浆，过滤。
3、然后煮沸，冷却到80摄氏度。
4、用小勺取一点葡萄糖酸内酯。一般比例是7-9克内酯对应一磅大豆。我用一勺奶粉，大概四分之一勺。用一点温水冲一下。
5、直接在电饭锅里做，然后把冷却到80摄氏度的豆浆直接倒入电饭锅。用勺子搅拌。保温20分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。