欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。玉米软糖的做法和配方，玉米软糖怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、玉米糖浆和白糖，蜂蜜和白糖20g放在一起。将柠檬酸与3g清水混合。
2、当果酱用小火加热到40左右时，加入玉米糖浆和白糖，轻轻搅拌融化，继续小火煨至接近沸腾，加入剩余的140g白糖，轻轻搅拌均匀。
3、继续用小火煮菜泥。当温度达到107度时，加入柠檬酸混合物，搅拌均匀。
4、迅速将果泥放入模具中，室温冷却1小时，完全脱模。
5、在玉米淀粉中滚动软糖，直到表面被糖覆盖。在室温下储存1周。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。