冬笋是什么 冬笋是啥

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1、冬笋是毛竹地下茎侧芽在立冬前后发育而成的一种鲜嫩食品。通常我们要用冬笋炒菜，可以先用瘦肉切好备用，然后放油里炒到变黄，再放在炒好的肉块里炒，调味。

2、冬笋通常是指在立冬前后由毛竹地下茎侧芽发育而成的竹笋。这种竹笋因为还没有出土，味道非常新鲜，所以很受人们的喜爱，是我们生活中很常见的食物。

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